la recette originale des Tortillas aux chips

Une recette astucieuse et délicieuse pour ceux qui aiment revisiter les classiques ! Voici les tortillas au chips, relevé avec un peu de piment d’Espelette.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 1 sachet de chips
  • Piment d’Espelette
  • 2 cl de vinaigre

Les étapes :

1. Écrasez vos chips alors qu’elles sont encore dans le paquet (percez-le pour en évacuer l’air).

2. Battre les œufs dans un saladier puis ajouter vos chips. Mélangez bien.

3. Dans une poêle huilée, versez tout le mélange et laissez cuire pendant 5 à 6 minutes.

4. Retournez la tortilla à l’aide d’une assiette et faites cuire l’autre côté. À déguster froid ou chaud.

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