La tourte festive au canard, figues et foie gras

Le fois gras et la figue se marient à merveille ! Associée au canard, cette tourte est un vrai délice. N’attendez plus pour vous mettre aux fourneaux ! La figue est un fruit très sucré, voilà pourquoi il peut donner un goût excellent à une tourte. Une recette Simplissime à découvrir et à exécuter.

Ingrédients :

  • 300 g de cuisses de confit de canard
  • 120 g de lobe de foie gras cru
  • 2 cuillères à soupe de confiture de figue
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée

Les étapes :

1. Prendre le confit de canard et récupérer la chair.

2. Couper le foie gras en morceaux.

3. Mettre le foie gras et la viande dans un plat.

4. Ajouter la confiture de figue dans la préparation et mélanger.

5. Étaler la farce sur la 1re pâte feuilletée.

6. Disposer la 2e pâte dessus.

7. Écraser les côtés de la pâte et mettre au four 45 min à 180 °C.

8. Sortir du four. Il est temps de déguster !

Vidéo intégrale de la recette :

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