Découvrez une recette qui n’est pas habituelle et qui peut même paraître excentrique au premier abord. L’utilisation de la vapeur pour confectionner ce gâteau au chocolat a pour conséquence une recette légère qui pourra ravir le plus grand nombre. Ce dessert est proposé par Marmiton.
Ingrédients :
- 125 g. de chocolat
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g. de sucre
- 125 g. de beurre
- 4 blancs en neige
Ustensile requis :
- Un cuiseur vapeur
- Un mixeur
Les étapes :
- Faites fondre 125 g. de chocolat à la vapeur.
2. Dans un saladier, disposez les 4 jaunes d’œuf.
3. Mettez le sucre et le beurre puis mélangez le tout à l’aide d’un batteur électrique.
4. Ajoutez le chocolat fondu dans la préparation et continuez à battre.
5. Incorporez les blancs battus en neige.
6. Versez le chocolat dans les ramequins. Faites cuire à la vapeur pendant 35 minutes environ.
7. Dégustez !
