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Trop bon : Des cupcakes Oreo avec double chantilly

Avis aux gourmands, voici une recette qui devrait vous offrir un délicieux goûter. Totalement à la mode, les cupcakes ne résistent à personne, alors je vous propose la recette à base d’Oreo, avec double chantilly.

Ingrédients : 

  • 220 g de farine
  • 160 g de beurre pommade
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 4 œufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone
  • 20 Oreos

Étapes :

  • Fouettez le beurre pommade avec le sucre
  • Ajoutez les œufs 1 par 1, en fouettant entre chacun
  • Au fur et à mesure, rajoutez la farine avec la levure, puis le cacao en dernier
  • Ouvrez les oreos, placez les parties avec la garniture au fond des caissettes, et mixez les autres
  • Placez les caissettes dans les moules, puis ajoutez la pâte à cupcake dedans
  • Enfournez 20 min à 180°
  • Pour la chantilly, battez la crème et la mascarpone
  • Conservez une moitié de chantilly blanche, et mélangez l’autre moitié avec les oreos battus, pour avoir deux couleurs de chantilly
  • Placez les deux chantilly dans des poches à douille, puis placez ces poches dans une poche à douille plus grande
  • Décorez vos cupcakes, c’est prêt !

Pour suivre les étapes plus en détail, consultez la vidéo ci-dessous. Bon appétit !

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