Avis aux gourmands, voici une recette qui devrait vous offrir un délicieux goûter. Totalement à la mode, les cupcakes ne résistent à personne, alors je vous propose la recette à base d’Oreo, avec double chantilly.
Ingrédients :
- 220 g de farine
- 160 g de beurre pommade
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 4 œufs
- 30 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 20 Oreos
Étapes :
- Fouettez le beurre pommade avec le sucre
- Ajoutez les œufs 1 par 1, en fouettant entre chacun
- Au fur et à mesure, rajoutez la farine avec la levure, puis le cacao en dernier
- Ouvrez les oreos, placez les parties avec la garniture au fond des caissettes, et mixez les autres
- Placez les caissettes dans les moules, puis ajoutez la pâte à cupcake dedans
- Enfournez 20 min à 180°
- Pour la chantilly, battez la crème et la mascarpone
- Conservez une moitié de chantilly blanche, et mélangez l’autre moitié avec les oreos battus, pour avoir deux couleurs de chantilly
- Placez les deux chantilly dans des poches à douille, puis placez ces poches dans une poche à douille plus grande
- Décorez vos cupcakes, c’est prêt !
Pour suivre les étapes plus en détail, consultez la vidéo ci-dessous. Bon appétit !