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Facile et rapide, voici une crêpe garnie de jambon, champignons de paris et crème fraîche. Un mélange gourmand et une nouvelle manière de déguster la crêpe ! Recette réalisée par cuisinerapide
Ingrédients :
- 2 tranches de jambon de dinde ou de porc
- 1 poignée de champignon de paris
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- du poivre
- du persil
- 1 crêpe
- 1 cuillère à soupe d’huile
Les étapes :
1. Dans une poêle, versez un petit peu d’huile puis faites griller de petites lamelles de jambon avec les champignons coupés en morceaux. Poivrez, mais ne salez pas !
2. Ajoutez du persil et une cuillère à soupe de farine. Mélangez bien.
3. Versez la crème liquide et mélangez. Laissez épaissir.
4. Prendre une crêpe et la faire rentrer dans un bol. Passez-la au four à 180 °C ou au micro-ondes jusqu’à ce que la crêpe sèche.
5. Retirez-la du bol et placez-la sur une assiette.
6. Remplissez-la avec votre préparation et déposez un peu de persil. Dégustez !
