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Un burger KFC chez vous ? N’attendez plus, voici la recette du Double Down Original Rösti !

Pour les amateurs de poulet, rien de mieux qu’un burger dont le pain a été remplacé par… des tranches d’escalopes !

Suivez pas à pas les étapes pour faire vous-mêmes ce burger à base de poulet et de galette de pomme de terre.

Ce n’est pas si compliqué vous allez voir, et c’est toujours meilleur quand c’est fait maison.

Les ingrédients

– de la farine

– des « épices KFC » : du sel et du poivre, une cuillère à soupe d’ail séché, une cuillère à soupe d’oignon séché et une cuillère à café de paprika en poudre

– un peu de lait

– 1 oeuf

– 2 escalopes de poulet

– 1 pomme de terre

– de la sauce BBQ

– 2 tranches de cheddar

– de l’huile

Vous aurez également besoin d’un emporte-pièce circulaire

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Les étapes

1) Parfumez la farine avec les « épices KFC » et mélangez bien.

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2) Dans un bol, cassez l’oeuf et ajoutez un peu de lait. Mélangez.

3) Prenez les escalopes de poulet et mettez-les dans la farine, puis dans le bol d’oeuf/lait, puis encore une fois dans la farine.

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4) Epluchez la pomme de terre et râpez-la.

5) Dans une poêle, mettez de l’huile et un emporte-pièce. Déposez les morceaux de pomme de terre râpée et aplatissez bien à l’aide d’une fourchette. Faites cuire 3/4 minutes d’un côté et retournez la galette. Salez.

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6) Dans une poêle, mettez de l’huile à chauffer à température moyenne. Déposez les deux escalopes de poulet panées et faites cuire 4 minutes de chaque côté.

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7) Une fois la viande cuite, égouttez-là sur du papier absorbant.

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8) Place maintenant au dressage : déposez une première tranche d’escalope et ajoutez dans cet ordre : de la sauce BBQ, une tranche de cheddar, la galette Rösti, une seconde tranche de formage, à nouveau de la sauce BBQ et le dernier morceau de poulet.

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C’est terminé ! Fait maison, gourmand et simple à préparer, n’attendez plus pour tester cette délicieuse recette !

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