Pourquoi toujours aller au restaurant pour déguster de bons tiramisus quand vous pouvez les réaliser vous-même ? C’est le moment de réaliser le vôtre !
Avec cette délicieuse recette vous allez pouvoir épater vos invités en leur proposant un tiramisu fondant à la crème de marrons. En plus, elle est facile à faire !
Vous allez avoir besoin d’un fouet électrique, d’un plat assez profond et d’une poche à douille (facultatif).
Les ingrédients
– 200 gr de crème liquide entière
– 200 gr de mascarpone
– 2 oeufs
– 50 gr de sucre en poudre
– 1 paquet de biscuits cuillère
– 300 gr de crème de marrons
– 40 gr de chocolat noir
– un peu de rhum
– du café noir
– du cacao en poudre non sucré
Les étapes
1) Cassez les oeufs dans un grand saladier. Ajoutez le sucre en poudre, la crème liquide et la mascarpone. Mélangez le tout au fouet électrique pendant 10 minutes pour obtenir une crème bien onctueuse et homogène. Placez cette préparation au frais.
2) Préparez un café très corsé et ajoutez un bouchon de rhum. Laissez refroidir quelques instants.
3) Pendant ce temps, cassez le chocolat en petits morceaux.
4) Dans le moule, déposez la crème de marrons et étalez bien.
5) Trempez les biscuits dans le mélange café/rhum encore un peu chaud et déposez-les sur la crème de marrons tous côte à côte.
6) Versez sur le dessus votre préparation à base de crème et de mascarpone (vous pouvez le faire avec une poche à douille pour plus de facilité.)
7) Parsemez sur le dessus votre chocolat cassé en morceaux.
8) Laissez reposer au frais pendant au moins 3 heures.
9) Juste avant de servir, saupoudrez le tout de cacao.
Source : claraskitchenette.com