Les ingrédients :
- 65 g. de graines de chia
- 35 g. de noix de coco râpée
- 45 cl. de lait de coco
- 7 cl. de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- De la mangue fraîche
Les étapes :
- Dans un grand saladier, versez le lait de coco, les graines de chia, la noix de coco râpée, le sirop d’érable et la vanille puis mélangez vivement le tout afin de bien homogénéiser la préparation
- Laissez reposer le mélange environ 30 minutes à température ambiante
- Après avoir laissé la préparation reposer, mélangez-la de nouveau puis placez-la au frais durant 3 à 6 heures
- Dans un grand verre ou dans une verrine, déposez quelques cuillères à soupe de la préparation. Ajoutez ensuite quelques morceaux de mangue fraîche puis terminez de remplir le récipient avec la préparation
- Décorez le dessus de la verrine en rajoutant quelques morceaux de mangue et en saupoudrant avec de la noix de coco râpée
