in ,

Verrines au concombre & au saumon pour un apéritif élégant

Cet apéritif élégant est parfait pour surprendre vos amis que vous invitez à la maison. Les verrines au concombre et au saumon sont également une délicieuse mise en bouche très fraîche réalisée par Marmiton.

Ingrédients :

  • 250g de saumon fumé
  • 50cl de crème fraîche
  • De l’aneth
  • Des crackers
  • Des tranches de concombre
  • Un peu d’oeufs de lump pour la décoration

Les étapes :

1. Découper le saumon en fines lamelles.

photo-2017-01-02-a-15-12-48

2. Monter la crème fraîche en chantilly puis rajouter l’aneth et le saumon. Fouetter à nouveau.

photo-2017-01-02-a-15-13-02

3. Procéder au montage en disposant une couche de crackers écrasés, une couche de tranches de concombre. Rajouter une couche de crème au saumon puis terminer avec une petite brochette de saumon et les oeufs de lump.

photo-2017-01-02-a-15-13-12-1 photo-2017-01-02-a-15-13-33 photo-2017-01-02-a-15-13-37

C’est prêt ! Bonne dégustation !

photo-2017-01-02-a-15-13-52

La recette en vidéo :

Recettes en lien :

Verrines avocat-crevettes et sauce cocktail

Verrines exotiques mangue et ananas

Savourez ces délicieuses verrines citron yuzu

3.1/5 - (33 votes)