Verrines chocolat halloween
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Verrines chocolat RIP

Ces petites verrines au chocolat pour Halloween sont à la fois mignonnes, effrayantes et délicieuses ! Le mélange de textures créé par la mousse et les miettes de biscuits est très agréable en bouche, et aucun gourmand ne dira le contraire ! Disposez ces petites verrines ultra faciles de réalisation sur votre buffet d’Halloween, sensations garanties !

Ingrédients :

Mousse au chocolat

Décoration

  • Biscuits au chocolat

Les étapes :

1. Pour commencer, faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant régulièrement. Retirez du feu lorsque vous obtenez une préparation bien lisse.

2. Séparez le blanc des jaunes puis ajoutez les jaunes au chocolat, en prenant soin de bien remuer entre chaque ajout.

3. Montez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes puis incorporez-les délicatement au chocolat en réalisant des mouvements de haut en bas pour bien aérer le tout.

Mousse chocolat
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4. Déposez la mousse dans les verrines puis réservez au frais 2 heures.

5. Pendant ce temps, réduisez les biscuits en miettes puis réalisez les petites plaques « RIP ». Pour cela, vous pouvez écrire au chocolat sur des langues de chat par exemple ou bien sur de la pâte à sucre orange.

6. Lorsque les mousses sont assez solides, disposez les miettes et votre plaque RIP par-dessus.

Conservez vos verrines au chocolat d’Halloween au frais jusqu’au moment de la dégustation !

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