Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Appétissant, non ? Ces verrines de poires à la crème de marrons sont prêtes à être dégustées en quelques minutes ! Voici un dessert frais et délicieux, que nous partage tous en cuisine avec seb. On se régale !
Ingrédients :
pour 4 personnes
- Fromage blanc
- Crème de marrons
- 8 palets bretons
- 4 poires
- Sucre
Les étapes :
1. Épluchez et évidez les poires avant de les couper en petits cubes. Faites-les colorer dans une poêle avec un peu de sucre et remuez régulièrement. Une fois cuites, laissez-les bien refroidir.
2. Émiettez un palet dans le fond de votre verrine et ajoutez par-dessus une cuillère à soupe de poires. Déposez ensuite 2 c. à s. de fromage blanc. Chassez l’air en tapotant le dessous de la verrine avec la paume de votre main.
3. Ajoutez une belle cuillère à café de crème de marrons et déposez à nouveau une portion de poires. Émiettez par-dessus le deuxième palet.
4. Terminez le dressage avec quelques poires sur le dessus. Servez ces délicieuses petites verrines et régalez-vous !
