Si vous avez déjà goûté aux fameux cookies moelleux de chez Subway, vous savez à quel point ils peuvent devenir une douce addiction. Leur cœur fondant, leur bord légèrement croustillant et leur généreuse garniture en font une gourmandise absolument irrésistible.
Voici une version inspirée de FastGoodCuisine, twistée avec des M&M’s croquants, qui apportent à la fois du chocolat et une touche de couleur à ces biscuits déjà très gourmands. Une recette idéale pour un goûter réconfortant, à partager (ou pas) autour d’un café ou d’un chocolat chaud.
Ce dont vous aurez besoin :
– 220 gr de farine
– 120 gr de
M&M’s ou de pépites de chocolat
– 120 gr de beurre mou
– 170 gr de sucre cassonade
– 2 cuillères à soupe de sucre semoule
– un oeuf
– 1 cuillère à café de levure
– 1 cuillère à café de vanille en poudre
– une cuillère à café de cappuccino
en poudre
Ces cookies au M&M’s façon Subway sont un pur moment de réconfort. Moelleux, colorés, crousti-fondants et généreux, ils font l’unanimité auprès des petits comme des grands. Parfaits pour un goûter d’anniversaire, une pause café ou simplement pour combler une envie de sucré. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique (si vous résistez jusque-là). Et pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à tester avec des M&M’s peanut, des Smarties ou des morceaux de chocolat. Une recette à garder précieusement sous la main pour des instants 100 % plaisir !