Ingrédients :
- 2 tomates
- 8 tranches de pain de campagne
- 2 boules de mozzarella
- du basilic frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Etapes :
- Disposez vos tranches de pain sur une plaque et mettez-les au four un petit instant pour les faire dorer.
- Ouvrez vos tomates et videz les. Enlevez tous les pépins et les parties qui peuvent être un peu rigides.
- Coupez vos tomates en dés
- Coupez votre mozzarella en dés
- Enduisez légèrement vos tartines d’huiles
- Répartissez vos tomates sur les tranches de pain
- Répartissez ensuite la mozzarella sur les tranches de pain
- Passez un léger filet d’huile sur vos bruschettas et mettez-les au four jusqu’à ce que la mozzarelle soit fondue
- Saupoudrez vos bruschetta avec un peu de fleur de sel
- Puis coupez votre basilic en petits bouts et ajoutez-les à vos bruschettas
- C’est prêt !
