Waffle burger
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Waffle Burger aux chanterelles (Gaufres en burger)

Connaissez-vous le waffle burger ? On remplace le traditionnel pain des burgers par des gaufres et la garniture reste tout autant déclinable à l’infini ! Original et succulent, les gaufres apportent du moelleux, du croustillant et surtout, une toute autre saveur que le pain. Garnissez avec du fromage, des chanterelles et du jambon cru pour un burger qui sort de l’ordinaire.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 4 gaufres
  • Une poignée de chanterelles
  • Du fromage frais
  • 4 tranches de jambon cru

Les étapes :

1. Tout d’abord, vous réaliserez les gaufres en suivant cette recette. Vous pouvez les faire la veille si vous n’avez pas le temps le jour J.

gaufres pour waffle burger
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2. Ensuite, faites cuire les chanterelles à la poêle avec du beurre pendant 3 à 5 minutes afin qu’elles deviennent fondantes tout en gardant une certaine fermeté.

3. Commencez le montage. Pour cela, étalez sur une première gaufre le fromage frais.

4. Déposez vos chanterelles par-dessus ainsi que le jambon cru.

5. Fermez le tout avec une deuxième gaufre et placez un pique afin de maintenir votre waffle burger.

Servez aussitôt !

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