Vous êtes allergique ou intolérant au gluten ? Alors cette recette de cake au citron bien moelleux est faite pour vous ! Régalez-vous au goûter sans vous priver grâce à cette recette qui est très saine ! Jetez-vous vite sur ce bon gâteau réalisé par Goodful !
Ingrédients :
- 375g de flocons d’avoine
- 4 gros oeufs à température ambiante
- 250ml de yaourt à la grecque
- 180ml de miel
- 60ml de jus de citron
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 45g de graines de pavot
- 2,5 cuillères à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Mixer les flocons d’avoine.
Crédit : iStock
2. Mélanger les oeufs avec le yaourt à la grecque, le miel, le jus de citron et le zeste de citron.
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3. Ajouter les graines de pavot, le bicarbonate de soude, la pincée de sel et les flocons d’avoine mixés. Bien mélanger.
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4. Verser la préparation dans un moule et faire cuire 30 à 35 minutes à 180°C. Attendre 10-15 minutes avant de démouler.
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C’est prêt ! Bonne dégustation !
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La vidéo :