Les pommes poêlées constituent un succulent plat qui pourra être servi à tout moment de l’année. Pour apprécier cette recette, il ne faut pas avoir peur du sucre, mais après tout, on peut se faire un petit plaisir de temps en temps ! Une recette proposée par Electrolux.
Ingrédients :
- 3 pommes
- 200 g de sucre en poudre
- Un peu de crème fraîche (quelques centilitres)
- 80 g de beurre salé
Les étapes :
1. Enlever la peau et évider les pommes.
Crédit : iStock
2. Couper les pommes en dés.
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3. Mettre le sucre en poudre dans une casserole, et un peu d’eau. Puis : chauffer à feu doux.
4. Mettre les morceaux de pommes dans un poêle avec un peu de sucre.
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5. Saisir les dés de pomme en ajoutant un peu d’eau.
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6. Ajouter de la crème fleurette et du beurre dans la préparation du caramel.
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7. Présenter le tout convenablement dans une assiette et servir.
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