La liqueur de mûre est bien souvent utilisée pour réaliser des kirs. Mais elle peut aussi servir à pocher des poires. C’est notamment le cas dans cette recette absolument délicieuse proposée par Simplissime.
Ingrédients :
- 4 poires
- 10 morceaux de sucre
- 10 cl. de liqueur de mûre
- 50 cl. de vin blanc
- 250 g. de mûres
Les étapes :
- Épluchez les poires.
Crédit : iStock
2. Disposez les poires épluchées avec les morceaux de sucre dans une casserole.
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3. Versez la liqueur de mûre.
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4. Versez le vin blanc. Laissez confire à feu doux pendant 45 minutes après avoir porté le mélange à ébullition.
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5. Laissez refroidir et dressez dans un plat.
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6. Ajoutez les mûres.
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7. C’est terminé. Bon appétit !
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