Les rouleaux de printemps constituent un des plats asiatiques les plus connus. Dans cette recette, nous pouvons découvrir un mélange savamment orchestré autour du mélange sucré/salé avec notamment la présence de la poire. Une recette Simplissime.
Ingrédients :
- 12 galettes de riz
- 24 tranches de viande de grison
- 100 g de roquette
- 2 poires
Les étapes :
1. Tremper les galettes de riz dans l’eau.
2. Mettre la viande de grison sur les galettes de riz.
3. Déposer la roquette sur la viande.
4. Éplucher les poires.
5. Couper les poires en morceaux.
6. Disposer les morceaux de poire sur la viande.
7. Rouler le tout.
8. Découper les rouleaux de printemps et servir. Bon appétit !
