Et si on détournait une simple préparation pour crêpes en un dessert crousti-fondant aussi rapide que délicieux ? Ces rondelles de pommes enrobées de pâte à crêpes sont une idée maligne pour transformer trois ingrédients du placard en un goûter ultra réconfortant. Moelleuses à l’intérieur, dorées à l’extérieur, elles se savourent aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter, nature ou nappées de miel, de sirop ou de chocolat fondu. Un vrai plaisir fruité à réaliser en quelques minutes, sans matériel compliqué et avec un minimum d’effort. À tester d’urgence dès que l’envie de douceur se fait sentir !
Ingrédients :
– 1 sachet de préparation crêpes
– Du lait
– 1 à 2 pommes
Etapes :
- Versez votre sachet de préparation dans un saladier
- Ajoutez progressivement du lait tout en mélangeant avec un fouet
- Quand votre mixture est homogène et assez liquide, laissez votre saladier et occupez-vous des pommes
- Coupez votre pomme en rondelles assez épaisses en enlevant bien le coeur
- Trempez votre rondelle dans la pâte jusqu’à ce qu’elle soit recouverte de pâte
Crédit : iStock
- Dans une poêle avec un peu d’huile, faites cuire votre rondelle 2-3 minutes de chaque côté
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- C’est prêt !
Astuces pour encore plus de gourmandise :
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Ajoutez un parfum à la pâte : une pincée de cannelle, une goutte d’extrait de vanille ou un zeste de citron relèveront la saveur.
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Pommes bien fondantes : choisissez des variétés sucrées et juteuses comme la Golden ou la Fuji.
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Pour une pâte maison express : mélangez 125 g de farine, 1 œuf, 250 ml de lait, 1 c. à soupe d’huile et une pincée de sel.
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Version sans friture : déposez les rondelles sur une plaque avec un filet d’huile et enfournez à 180 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Un dessert fruité simple et terriblement bon
Ces beignets de pommes enrobés de pâte à crêpes sont la preuve qu’il suffit de trois ingrédients et de quelques minutes pour créer un moment de douceur inoubliable. À la fois simples, réconfortants et personnalisables, ils s’adaptent à toutes les occasions : goûter rapide, brunch du dimanche, dessert improvisé ou envie sucrée en fin de repas. Une recette maligne et irrésistible à garder précieusement sous la main… et à partager sans modération !
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