Si vous aimez le cocktail mojito, vous allez adorer cette gelée facile à faire. En quelques étapes seulement, vous allez surprendre vos invités grâce à la présentation originale de ce cocktail. Cette recette réalisée par Marmiton est à consommer avec modération, mais c’est idéal pour un été chaud chaud chaud !
Ingrédients :
- 4 feuilles de gélatine
- 4 citrons verts
- 6 cl d’eau gazeuse
- 4 cuillères à soupe de cassonade
- 8 cl de rhum
- Quelques feuilles de menthe
- Un bol d’eau froide
Les étapes :
1. Immerger les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes environ.
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2. Couper les citrons verts en deux, prélever le jus et les évider. Garder la peau de côté pour la présentation.
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3. Verser le jus dans un tamis puis dans une casserole, rajouter l’eau gazeuse, la cassonade et mélanger. Porter à ébullition, puis retirer du feu une fois que les premières bulles apparaissent.
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4. Hors du feu, rajouter la gélatine, le rhum et les feuilles de menthe. Mélanger jusqu’à homogénéisation.
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5. Verser le mélange dans les demi-citrons verts et placer le tout au réfrigérateur jusqu’à ce que la gelée soit solide.
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C’est prêt ! Bonne dégustation !
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