Une recette idéale pour réussir toutes vos meringues. Vous trouverez votre bonheur sucré en faisant cette recette simplissime conçue par Marmiton.
Ingrédients :
- 4 blancs d’œufs
- 250 g. de sucre semoule
Ustensile :
- 1 batteur électrique
Les étapes :
1. Cassez les œufs de façon à ne laisser que les blancs dans le même saladier et commencez à monter les blancs en neige.
Crédit : iStock
2. Ajoutez progressivement le sucre pendant que vous faites monter les blancs en neige.
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3. À l’aide d’une poche à douille, dressez les meringues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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4. Enfournez 1 heure à 120°C.
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5. C’est prêt. Bonne dégustation !
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Vidéo de la recette :