Vous avez adoré notre article sur les 4 manières de revisiter la sangria ? Misez sur cette version blanche, légère et ensoleillée, sublimée par un mélange de fruits exotiques. Kiwi, mangue, rhum coco et jus d’ananas s’unissent dans cette boisson rafraîchissante et colorée, parfaite pour vos apéros estivaux. Une recette simple, prête en quelques minutes, et qui fait toujours son petit effet autour de la table.
Une sangria blanche fruitée pour faire voyager vos papilles
Originaire d’Espagne, la sangria est une boisson conviviale par excellence, souvent associée aux vacances, aux barbecues entre amis ou aux soirées d’été. Si la version au vin rouge est la plus connue, la sangria blanche séduit par sa fraîcheur et son côté plus doux.
Dans cette version revisitée, ce sont les fruits exotiques qui sont à l’honneur : mangue juteuse, kiwi acidulé, jus d’ananas sucré et rhum coco pour une touche tropicale. Le tout est allongé de vin blanc frais et d’un peu d’eau pétillante pour un cocktail aussi léger que festif.
Ingrédients :
- 3 petites mangues coupées en dés
- 3 kiwis pelés et coupés en tranches
- 240ml de rhum coco
- 750ml de vin blanc
- 480ml de jus d’ananas
- 240ml d’eau gazéifiée
Les étapes :
1. Découper les mangues en dés.
Crédit : iStock
2. Éplucher grossièrement les kiwis puis découper-les en fines tranches.
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3. Placer les fruits découpés dans une carafe et rajouter le rhum coco. Laisser reposer une heure.
4. Rajouter le vin blanc, le jus d’ananas et l’eau gazéifiée dans la carafe. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
5. Servir dans les verres. Rajouter un peu de morceaux de fruits.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
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Astuces pour un cocktail encore plus frais
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Préparez votre sangria à l’avance (jusqu’à 12 h à l’avance) pour une macération encore plus parfumée.
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Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
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Remplacez le rhum coco par du rhum blanc classique si vous préférez un goût plus neutre.
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Ajoutez d’autres fruits tropicaux comme l’ananas frais, la papaye ou quelques fruits de la passion.
Une boisson festive, colorée et parfaite pour l’été
Cette sangria blanche au kiwi et à la mangue est le cocktail idéal pour les chaudes journées d’été. À la fois légère, fruitée et désaltérante, elle met tout le monde de bonne humeur dès la première gorgée. À siroter au bord de la piscine, en terrasse ou lors d’un barbecue entre amis, c’est la recette rafraîchissante qu’il vous faut pour accompagner vos moments de détente.