Si vous voulez surprendre tous vos invités ce Noël, c’est la recette qu’il vous faut. Ces biscuits de Noël réalisés par Marmiton sont magnifique avec leur joli vitrail central !
Ingrédients :
- 100g de beurre mou
- 125g de sucre
- 1 oeuf
- 300g de farine
- 1 zeste de citron
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 120g de bonbons durs acidulés, type berlingots
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 190°C. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, le zeste de citron et l’arôme de vanille.
Crédit : iStock
2. Rajouter l’oeuf. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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3. Rajouter la farine. Bien travailler la pâte avec la main jusqu’à former une belle boule et placer la pâte au réfrigérateur pendant 1h.
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4. Casser les petits berlingots et les réduire en petits cristaux ou en poudre grossière.
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5. Étaler la pâte et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. À l’aide d’un autre emporte-pièce, découper des étoiles au centre de chaque cercle de pâte.
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6. Déposer la poudre de berlingots au centre de chaque biscuit et faire cuire pendant 10 minutes à 190°C.
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C’est prêt ! Bonne dégustation !
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La vidéo :