Faire une omelette est quelque chose de simple, d’où la possibilité pour vous d’innover et de faire une recette plus sophistiquée. Vous pouvez par exemple faire cette délicieuse omelette à l’italienne. Un plat proposé par CookingAddict00.
Ingrédients :
- 500 g. de pommes de terre
- Entre 120 g. et 150 g. de farine
- 1 œuf
- Quelques tranches de charcuterie
- Fromage râpé
- Huile d’olive
- Sel – Poivre
- Mélange d’herbes (origan, basilic, romarin, etc.)
- Ail
Les étapes :
- Faites bouillir les pommes de terre.
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2. À l’issue de la cuisson, réduisez en purée les pommes de terre.
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3. Dans un saladier, mélangez un œuf, du sel, du poivre et diverses fines herbes.
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4. Ajoutez l’ail en poudre, la farine puis façonnez le tout avec vos mains pour former une boule uniforme.
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5. Divisez la pâte en deux.
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6. Étalez la première partie de la pâte.
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7. Mettez cette première partie dans une poêle huilée et disposez le fromage et la charcuterie sur le dessus.
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8. Recouvrez le tout avec la deuxième partie de la pâte.
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9. Faites cuire les deux côtés.
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10. C’est prêt. Vous allez adorer cette recette qui est inimitable !
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