Avec le retour des beaux jours, on n’a qu’une seule envie : siroter une boisson fraîche et désaltérante pour profiter du soleil. Et si on sortait un peu des sentiers battus avec cette citronnade revisitée, proposée par Pause Cafein Food ? Au programme : une alliance de saveurs fruitées et florales qui éveille les papilles et rafraîchit en un instant. La douceur des fraises, l’acidité du citron et la subtilité de l’hibiscus s’entremêlent pour créer la boisson de l’été à tester de toute urgence !
Les ingrédients :
- 40 ml de jus de citron
- 5 fraises
- 2 c.à.s de fleurs d’hibiscus
- 1 verre d’eau
- 2 c.à.s de sirop d’agave
- Glaçons
Les étapes :
1. Faites infuser 2 c. à s. de fleurs d’hibiscus séchées dans un grand verre d’eau bouillante.
2. Versez l’infusion dans un blender et ajoutez 5 fraises, le sirop d’agave, 40 ml de jus de citron, quelques glaçons puis mixez.
3. Trempez les bords du verre où vous posez les lèvres dans le jus de citron puis le sucre. Versez ensuite le jus obtenu et décorez d’une brochette de fraises.
4. Dégustez bien frais cette citronnade aux fraises et à l’hibiscus !
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Astuces et variantes pour un été encore plus gourmand
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Variez les fruits : Remplacez les fraises par des framboises, des myrtilles ou des morceaux de pastèque pour une version toute aussi colorée et savoureuse.
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Ajoutez un peu de peps : Une pointe de gingembre frais râpé ou de menthe hachée apportera une touche encore plus désaltérante.
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Version pétillante : Ajoutez de l’eau pétillante ou un trait de limonade pour transformer cette citronnade en cocktail maison plein de bulles !
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Moins sucrée, plus légère : Ajustez la quantité de sirop d’agave selon vos goûts ou remplacez-le par du miel pour un parfum encore plus floral.
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Un twist adulte : Pour un apéritif festif, ajoutez un peu de gin ou de rhum blanc pour créer un cocktail fruité et rafraîchissant.
Avec cette citronnade fraise-hibiscus, vous avez entre les mains la boisson parfaite pour toutes les occasions estivales : pique-niques, apéros sur la terrasse ou simples moments de détente au soleil. Sa fraîcheur, ses saveurs fruitées et son look irrésistible en font un indispensable pour se désaltérer tout l’été. Personnalisez-la à l’infini et faites-en la star de vos journées ensoleillées. Santé et régalez-vous !