Biscuits croquants aux flocons d’avoine

Dégustez ces fabuleux biscuits aux flocons d’avoine grâce à cette recette signée Le Pays des Gourmandises. Ils vous apporteront énergie et vitalité tout au long de la journée ! L’avoine est une céréale généralement consommée sous forme de flocons ou de son. Longtemps boudée par les consommateurs, elle revient aujourd’hui en force ! Et pour cause, elle possède de nombreux bienfaits pour notre santé. Connue comme étant anti-cholestérol, elle contribue également à réguler la faim, soutenir le système nerveux et réduire le taux d’insuline dans le sang. En bref, elle est une alliée essentielle à notre corps !

Ingrédients :

• 120 g de margarine végétale
• 120 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 120 g de flocons d’avoine
• 90 g de sucre
• 1 c. à soupe de sirop d’agave ou miel

Les étapes :

1. Faites fondre la margarine avec 2 cuillères à soupe d’eau et réservez.

2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure chimique, flocons d’avoine, sucre) puis ajoutez la margarine fondue et le sirop d’agave pour lier la préparation.

3. Formez ensuite une boule de pâte et abaissez celle-ci sur un plat de travail fariné. À l’aide d’un emporte-pièce, découpez les biscuits.

4. Déposez les biscuits sur une plaque chemisée d’un papier sulfurisé et enfournez 12 minutes dans un four préchauffé à 190 °C. Servez et dégustez !

La recette en vidéo :

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