Si vous appréciez la tarte au flan, sachez qu’il vous est également possible de cuisiner un succulent flanc à base de crème pâtissière et de pâte brisée. Alors, si l’idée vous tente, essayez donc cette délicieuse recette de Marmiton qui devrait ravir vos papilles !
Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 90 g. de Maïzena
- 150 g. de sucre
- 4 œufs
- 70 g. de chocolat
- 1 pâte brisée
Les étapes :
- Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille jusqu’à ébullition.
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2. Dans un saladier, mélangez la Maïzena, le sucre et les 4 œufs.
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3. Ajoutez le lait chaud dans ce mélange. Faites épaissir le mélange.
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4. Séparez la crème pâtissière ainsi obtenue dans deux bols distincts. Mettez du chocolat dans l’une des deux parties.
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5. Dans un plat à tarte, disposez la pâte brisée et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
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6. Alternez la crème pâtissière normale et celle au chocolat. Enfournez 40 minutes à 200°C.
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7. C’est prêt. Dégustez, vous allez adorer !
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Vidéo de la recette :
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