Les choux de Bruxelles sont rarement utilisés dans les recettes de cuisine. De plus, bien souvent jugés “amers” ou ayant un “drôle de goût”, peu de parents servent ces légumes à leurs enfants. Pourtant, grâce à cette recette de Pintade aux choux de Bruxelles proposée par Simplissime, vous allez découvrir que ce légume a un potentiel gustatif indéniable !
Ingrédients :
- 4 cuisses de pintade
- 4 tranches de jambon cru
- 700 g. de choux de Bruxelles
- 5 branches de thym
Les étapes :
- Roulez les tranches de jambon cru autour des cuisses de pintade.
Crédit : iStock
2. Disposez le tout dans une cocotte.
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3. Ajoutez les choux de Bruxelles.
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4. Disposez le thym sur le dessus.
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5. Versez 60 cl. dans la cocotte. Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
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6. C’est terminé !
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