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Réalisez des « chichis » aussi savoureux que ceux de la fête foraine!

Réalisez des « chichis » aussi savoureux que ceux de la fête foraine!
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Les churros ou chichis sont de délicieux beignets originaires d’Espagne que l’on retrouve en France dans toutes les fêtes foraines. Néanmoins, pour se délecter de leurs délicieuses saveurs, il n’est pas forcément nécessaire de devoir supporter les bruits et les agitations inhérents aux foires. En effet, nous allons aujourd’hui vous montrer comment préparer de savoureux churros sans bouger de chez-vous au travers d’une recette simplissime !

Ingrédients :

  • 100 g. de farine
  • 100 g. d’eau
  • Du sel
  • De l’huile pour la friture
  • De l’extrait de vanille

Les étapes :

  1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole
  1. Dans un saladier, mettez la farine, l’extrait de vanille et une pincée de sel
  1. Ajoutez à ce mélange les 100 g. d’eau que vous avez mis à bouillir
  1. Mélangez la préparation à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une pâte épaisse de texture homogène

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  1. Mettez la pâte dans un appareil à churros ou dans une poche à douille en veillant à ne pas laisser d’air à l’intérieur
  1. Dans une casserole, faîtes chauffer de l’huile à feu moyen puis coulez-y vos churros

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  1. Laissez cuire 2 à 3 minutes pour des churros de petite taille et entre 3 et 4 minutes pour des churros plus épais

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  1. Une fois la cuisson achevée, égouttez vos churros sur du papier absorbant
  1. Sucrez vos churros et ajoutez-y un peu de cannelle en poudre si vous le souhaitez

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  1. C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster nature ou avec un peu de Nutella !

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Pour avoir une meilleure idée des étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous: