Si vous adorez les brownies mais que vous regrettez qu’ils soient trop riches en calories, nous avons ce qu’il vous faut ! En réalisant ces succulents brownies allégés à la banane, vous pourrez en effet satisfaire pleinement votre gourmandise sans trop avoir à culpabiliser une fois sur la balance ! Alors, testez vite cette recette simple, rapide et tout bonnement délicieuse qui nous est proposée par TasteMade.
Les ingrédients :
- 115 g. de farine
- 150 g. de cassonade
- 150 g. de yaourt allégé
- 50 g. de noix de pécan découpées finement
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre amer
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 bananes mûres
- 2 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- Du sucre glace pour la décoration
Les étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs, à savoir : la farine, le cacao, le sel, les noix de pécan et la cannelle
- Dans un second saladier, déposez les deux bananes puis réduisez-les en purée en les écrasant avec une fourchette
- Ajoutez la cassonade, les blancs d’œufs et le yaourt allégé puis battez vivement le tout avec un fouet jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse et homogène
- Incorporez à la préparation le mélange sec réalisé à l’étape 1
- Répartissez la préparation dans un moule carré de 23 cm de côté préalablement beurré
- Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes
- Démoulez le brownie puis découpez-le en carrés à l’aide d’un couteau bien aiguisé
- Dégustez !
