in ,

Gâteau cookies géant

Ingrédients :

Pour le gâteau :

  • 300g de farine
  • 270g de sucre
  • 5 oeufs moyens
  • 1 pincée de sel
  • 12g de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 220g de beurre
  • 200de pépites de chocolat noir

Pour décorer le gâteau :

  • 10g de sucre
  • 15g d’amandes
  • 30g de pépites de chocolat noir
  • pincée de cannelle

Etapes :

  1. Dans un saladier, versez 5 blancs d’oeufs
  2. Ajoutez 270g de sucre et une pincée de sel
    Capture d’écran 2016-02-24 à 10.40.13
  3. Battez vos blancs d’oeufs à l’aide d’un robot
  4. Quand ils ont montés, ajoutez vos jaunes d’oeufs et continuez à battre pendant 2 minutes
  5. Dans un autre saladier, versez 300g de farine
  6. Ajoutez-y un sachet de sucre vanillé et 12g de levure chimique
  7.  Versez le tout dans les oeufs battus
  8. Battez pendant 30 secondes puis ajoutez le beurre fondu
  9. Battez pendant 2 minutes puis retirez le saladier du robot
  10. Ajoutez au mélange les pépites de chocolat puis mélangez
    Capture d’écran 2016-02-24 à 10.41.06
  11. Dans un moule beurré et fariné, versez votre mélange
  12. Parsemez sur le dessus des pépites de chocolat, des amandes, du sucre et une pincée de cannelle
    Capture d’écran 2016-02-24 à 10.41.43
  13. Mettez votre préparation à cuire au four à 170°C pendant 45 minutes
  14. Votre gâteau est prêt !
    Capture d’écran 2016-02-24 à 10.39.43

3.8/5 - (6 votes)