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Pancake géant à la banane et à la pâte à tartiner

Capture vidéo : Bon Ap'

Envie de gourmandise et d’originalité ? Ce gâteau pancakes à la banane et à la pâte à tartiner va faire appel à votre appétit ! Cette version vous est proposée par Bon Ap’, mais vous pouvez tout à fait la personnaliser ou même réaliser une version salée. 

Ingrédients :

Pour les pancakes :

  • 240 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 120 ml d’huile neutre
  • 2 c. à soupe de levure chimique
  • 4 œufs
  • 200 ml de lait

Pour la garniture :

  • 4 bananes
  • 6 c. à soupe de pâte à tartiner
  • Sucre glace

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour réaliser les pancakes à l’aide d’un batteur électrique. La pâte doit être lisse et homogène.

pancakes xxl garnies aux bananes et pâte à tartiner
Capture vidéo : Bon Ap »

2. Coupez les bananes dans le sens de la longueur et disposez-les dans une poêle d’environ 26 cm de diamètre. Laissez-les dorer quelques minutes et recouvrez-les partiellement de pâte. Gardez de la pâte pour le second pancake.

pancakes xxl garnies aux bananes et pâte à tartiner
Capture vidéo : Bon Ap »

3. Couvrez et laissez cuire 10 minutes pour chaque face. Faites de même pour le second pancake, sans ajouter les bananes. Une fois le second pancake cuit, étalez la pâte à tartiner par-dessus.

pancakes xxl garnies aux bananes et pâte à tartiner
Capture vidéo : Bon Ap »

4. Recouvrez avec le premier pancake aux bananes et saupoudrez avec un peu de sucre glace avant de déguster ce goûter très gourmand !

pancakes xxl garnies aux bananes et pâte à tartiner
Capture vidéo : Bon Ap »

La recette en vidéo :

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