Rouleaux de saumon fumé et fromage frais

Frais et doux ces délicieux rouleaux régaleront petits et grands !

Ingrédients :

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 10 brins de ciboulette
  • baies roses concassées (optionnel)

Etapes : 

1 –  Couper les brins de ciboulette en petits morceaux

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2 – Mélanger crème fraiche, fromage frais et ciboulette (et baies si vous souhaitez en mettre)

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3 – Mettre une tranche de saumon à plat sur un film plastique

4 – Etaler le mélange sur la tranche de saumon

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5 – Rouler la tranche de saumon

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6 – Refermer le film plastique sur le roulé

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7 – Mettre le tout au réfrigérateur pendant quelques heures

8 – Découper le roulé en petits bouts de façon à faire des petites rondelles

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9 – Vos bouchées de saumon sont prêtes à être dégustées !

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