Le délicieuse soupe à la pomme de terre et au jambon


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En cette période de grand froid, la soupe est toujours bien venue, mais cette soupe bien gourmande est parfaite, quelle que soit la saison tellement elle est délicieuse ! Testez très vite cette recette réalisée par Tasty !

Ingrédients :

  • 2 tranches de lard coupées en dés
  • 120g d’oignons coupés en dés
  • 120g de carottes coupées en dés
  • 120g de céleri coupé en dés
  • 3 grosses pommes de terre en dés
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 240g de jambon coupé en dés
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1,5l de bouillon de volaille
  • 500ml de crème épaisse

Les étapes :

1. Dans une cocotte, faire revenir le lard avec l’oignon. Puis rajouter les carottes et le céleri à feu moyen.

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2. Rajouter la farine. Mélanger et rajouter les pommes de terre et le jambon.

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3. Ajouter le bouillon de volaille, couvrir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 25-30 minutes.

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4. Rajouter la crème, mélanger et servir.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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