Voici une recette simple et rapide pour réaliser de délicieux cakes moelleux à la carotte et au cœur fondant de mozzarella. Ils sont parfaits pour accompagner salades et bons petits plats. Une recette signée Marmiton.
Ingrédients :
- 350 g de carottes cuites
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 30 g de crème épaisse
- 60 g de beurre
- Des billes de mozzarella
Les étapes :
1. À l’aide d’une fourchette, réduisez les carottes en purée. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les œufs.
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Capture vidéo : marmiton2. Incorporez la crème fraîche et le beurre puis la purée de carottes.
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Capture vidéo : marmiton3. Disposez la préparation dans des moules en silicone puis ajoutez les billes de mozzarella. Recouvrez de pâte et enfournez 20 minutes à 180 °C.
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Capture vidéo : marmiton4. C’est prêt ! Accompagnez vos salades et vos plats avec ces petits cakes ultras moelleux !
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Capture vidéo : marmitonLa recette en vidéo :