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Confiture de poires et amandes

CONFITURE POIRE AMANFE
© Ann_Zhuravleva/istock

Vous croulez sous les poires ? Voici une délicieuse confiture de poire et amande faite maison ! Cette recette fondante avec une touche croquante est à tartiner sans limites ! 

Ingrédients :

  • 1 kg de poires
  • 1 citron
  • 500 g de sucre
  • 150 g d’amandes entières émondées

Les étapes :

1. Commencez par peler les poires puis coupez-les en morceaux et arrosez le tout de jus de citron.

2. Concassez les amandes.

3. Dans une casserole, faites cuire les poires avec le sucre et les amandes pendant 40 minutes. Mélangez régulièrement.

4. Lorsque la confiture est prête, versez-la dans des pots hermétiques et stérilisés.

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Rédigé par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire

Gourmande de nature, c'est avec passion que je recherche et partage des recettes originales et délicieuses ! J'ai à cœur de choisir une alimentation de saison, saine et gourmande. Aux plaisirs de vos papilles.