Le crumble est un dessert incontournable de la cuisine française. Il se décline par ailleurs à l’infini avec vos fruits favoris ! Attention toutefois à créer les bonnes alliances si vous décidez de mélanger deux fruits. Le crumble aux cerises offre un dessert à la fois fondant, croustillant et ultra savoureux !
Ingrédients :
- 400 g de cerises
- 120 g de farine
- 90 g de beurre
- 70 g de sucre en poudre (ou de cassonade)
Les étapes :
1. Dans un premier temps, rincez et dénoyautez les cerises en les coupant en deux. Disposez-les dans un plat allant au four préalablement beurré.
2. Ensuite, réalisez le crumble. Pour cela, incorporez le sucre au beurre, puis ajoutez la farine. Émiettez à l’aide de vos doigts afin de créer du gros sable. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de cannelle.
3. Disposez les cerises dans le fond du plat et étalez le crumble par-dessus.
4. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.
Laissez refroidir votre crumble aux cerises avant de le déguster !