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Crumble aux cerises

© iStock/zi3000

Le crumble est un dessert incontournable de la cuisine française. Il se décline par ailleurs à l’infini avec vos fruits favoris ! Attention toutefois à créer les bonnes alliances si vous décidez de mélanger deux fruits. Le crumble aux cerises offre un dessert à la fois fondant, croustillant et ultra savoureux !

Ingrédients :

  • 400 g de cerises
  • 120 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 70 g de sucre en poudre (ou de cassonade)

Les étapes :

1. Dans un premier temps, rincez et dénoyautez les cerises en les coupant en deux. Disposez-les dans un plat allant au four préalablement beurré.

2. Ensuite, réalisez le crumble. Pour cela, incorporez le sucre au beurre, puis ajoutez la farine. Émiettez à l’aide de vos doigts afin de créer du gros sable. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de cannelle.

Préparation crumble
© istock/RG-Photography

3. Disposez les cerises dans le fond du plat et étalez le crumble par-dessus.

4. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.

Laissez refroidir votre crumble aux cerises avant de le déguster !

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