Nul besoin de se lancer dans des préparations extravagantes pour réussir son repas de la Saint-Valentin. Une pizza fera parfaitement l’affaire et il s’agit d’une valeur sûre qui conviendra parfaitement avec une soirée netflix et des papouilles au lit ! Si vous n’êtes pas particulièrement à l’aise avec le romantisme, cette recette de pizza de la Saint-Valentin est faite pour vous !
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 150 g de pepperoni
- 2 boules de mozzarella
- 200 g de coulis de tomate
- 1/2 botte de basilic
- Huile d’olive
- Mélange 4 épices
- 1 gousse d’ail
- Persil
- Sel & poivre
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Assaisonner le coulis de tomate avec les 4 épices, une pincée de sel et de poivre. Égoutter la mozzarella et la couper en tranches fines.
3. Abaisser la pâte à pizza sur un plan de travail fariné puis la découper en forme de cœur et la disposer sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé.
4. Hacher l’ail et ciseler le persil. Étaler le coulis de tomate sur la pâte à pizza en gardant les bords libres (environ 2 cm). Rouler les bords de la pâte vers l’intérieur pour obtenir un petit boudin.
5. Parsemer l’ail haché finement puis répartir les tranches de mozzarella et le pepperoni.
6. Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson. À la sortie du four, agrémenter la pizza de la Saint-Valentin avec un peu de persil frais.