Olivier
“ Pizza saine, pour un corps sain » est une devise appropriée pour cette recette unique. Cette pizza sans gluten saura ravir les estomacs les plus exigeants. Si vous êtes intolérant au gluten, n’hésitez pas à essayer cette recette. Une recette CuisineAZ.
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 1/4 de chou-fleur
- 120 g de fromage râpé
- 2 œufs
- De l’origan
Pour la garniture de la pizza (peut être adaptée selon vos goûts) :
- Sauce tomate
- Fromage râpé
- Jambon
- Mozzarella
- Olives noires
Les étapes :
1. Mettre le chou-fleur dans un mixeur et le mixer.
2. Mettre la poudre de chou-fleur au micro-ondes et la verser dans un saladier.
3. Ajouter l’œuf et le fromage râpé.
4. Mélanger le tout.
5. Mettre au four sur une plaque couverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes à 180 °C.
6. Étaler la sauce tomate dessus quand la pâte est cuite.
7. Garnir avec le fromage râpé, le jambon, la mozzarella et les olives puis passer le tout au four pendant 5 minutes à 180 °C
8. C’est prêt : dégustez !
