Fondante et colorée, cette tarte aux nectarines plaît aux petits comme aux grands ! Rapide et surtout facile à réaliser, elle fera sensation partout où vous l’emmènerez. Alternez avec des nectarines blanches et jaunes pour apporter une petite touche d’originalité !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 250 g de farine
- 185 g de beurre mou
- 25 g de lait tiède
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à café de fleur de sel
- 1 c. à café de sucre semoule
- 6 nectarines
- 2 œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de crème liquide
Les étapes :
1. Pour commencer, si vous choisissez de réaliser votre pâte brisée maison, suivez cette recette.
2. Ensuite, rincez les nectarines, puis détaillez-les en lamelles pas trop épaisses.
3. Dans un bol, fouettez les œufs avec les sucres avant de verser la crème liquide.
4. Lorsque votre pâte à tarte est étalée dans le moule, piquez le fond ainsi que les bords, puis versez votre appareil préparé lors de l’étape précédente.
5. Par-dessus, disposez harmonieusement les lamelles de nectarines et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
Retirez votre tarte aux nectarines du four et laissez-la refroidir à température ambiante avant de la déguster !