in , ,

Tarte aux nectarines

Tarte nectarines
© iStock/La_vanda

Fondante et colorée, cette tarte aux nectarines plaît aux petits comme aux grands ! Rapide et surtout facile à réaliser, elle fera sensation partout où vous l’emmènerez. Alternez avec des nectarines blanches et jaunes pour apporter une petite touche d’originalité !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
    • 250 g de farine
    • 185 g de beurre mou
    • 25 g de lait tiède
    • jaune d’œuf
    • 1 c. à café de fleur de sel
    • 1 c. à café de sucre semoule
  • 6 nectarines
  • 2 œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cl de crème liquide

Les étapes :

1. Pour commencer, si vous choisissez de réaliser votre pâte brisée maison, suivez cette recette.

2. Ensuite, rincez les nectarines, puis détaillez-les en lamelles pas trop épaisses.

3. Dans un bol, fouettez les œufs avec les sucres avant de verser la crème liquide.

4. Lorsque votre pâte à tarte est étalée dans le moule, piquez le fond ainsi que les bords, puis versez votre appareil préparé lors de l’étape précédente.

5. Par-dessus, disposez harmonieusement les lamelles de nectarines et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.

Retirez votre tarte aux nectarines du four et laissez-la refroidir à température ambiante avant de la déguster !

5/5 - (4 votes)