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Le délicieux rôti de porc Orloff pour un Noël réussi !

Le délicieux rôti de porc Orloff pour un Noël réussi !
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Si vous en avez assez de la dinde de Noël, alors ce rôti est le plat parfait pour vous ! Raffiné et gourmand, ce plat réalisé par Marmiton a toute sa place sur la table de fêtes de fin d’année et il est très facile à faire !

Ingrédients :

  • 1kg de rôti de porc pris dans un filet
  • 10 tranches de bacon
  • 10 tranches de gouda
  • Quelques gousses d’ail émincées
  • Du thym
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Placer le rôti dans un plat à gratin. Saler, poivrer, placer le thym sur la viande et cuire 50 minutes à 180°C.

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2. Trancher la viande sans aller jusqu’au bout afin que le rôti tienne encore.

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3. Placer une tranche de bacon sur une tranche de gouda, plier en deux et insérer entre deux tranches de rôti. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Glisser les gousses d’ail entre les tranches et cuire 10 minutes à 180°C.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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La vidéo :