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Mac & cheese vegan : la recette 100 % végétale

Capture vidéo : Lloyd Lang

Voici la recette du mac&cheese vegan : un mélange de saveurs 100 % végétales absolument délicieux ! Lloyd Lang nous partage sa recette à tester sans attendre ! 

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 80 g de potimarron ou butternut ou patate douce cuit
  • 45 g de poivrons grillés en conserve
  • 40 g de Flocons d’Avoine
  • 15 cl d’Eau
  • 1 à 2 c. à soupe  de levure diététique
  • 1 c. à café paprika fumé
  • 1/2 c. à café d’ail en poudre
  • 1/2 c. à café d’oignon en poudre
  • Jus de 1 citron vert
  • Pâtes cuites
  • Sel

Les étapes :

1. Égouttez et rincez les poivrons grillés puis déposez-les dans un récipient avec le potimarron, les flocons d’avoine, la levure et le jus de citron. Parfumez le mélange avec le paprika, l’ail, l’oignon et le sel. Mixez l’ensemble et ajoutez petit à petit l’eau jusqu’à obtenir la texture souhaitée.

mac&cheese vegan
Capture vidéo : Lloyd Lang

2. Faites ensuite chauffer la crème à petit feu puis ajoutez les pâtes et enrobez-les de crème.

mac&cheese vegan
Capture vidéo : Lloyd Lang

3. Il ne vous reste plus qu’à servir ces délicieuses pâtes healthy ! Bon appétit !

mac&cheese vegan
Capture vidéo : Lloyd Lang

La recette en vidéo :

 

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Mac & cheese vegan : la recette 100 % végétale
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