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Les petits pains à la cannelle pour le petit déjeuner

Capture vidéo : Bon Ap'

Des petits pains croustillants à la cannelle pour un petit déjeuner gourmand ! Réalisez des pains individuels transportables et généreux pour vos matins ! Pas fan des tartines ? Voici une alternative pour remplir votre ventre dès votre réveil. Suivez la recette de Bon Ap’. 

Ingrédients : 6 personnes

Pour la pâte :

  • 300 g de farine (1 tasse 1/2)
  • 1 œuf
  • 35 g de beurre mou (2,5 cuillères à soupe)
  • 35 g de sucre (1/5 de tasse)
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de levure boulangère (1/4 de cube)
  • 125 ml de lait chaud (1/2 tasse)

Pour la garniture :

  • 35 g de beurre mou (2,5 cuillères à soupe)
  • 35 g de sucre (1/5 de tasse)
  • 1 cuillère à soupe de cannelle

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, 1 œuf, le beurre, les 35 g de sucre, le sel et la levure boulangère.

pains à la cannelle pour le petit déjeuner
Capture vidéo : Bon Ap’

2. Une fois le mélange homogène, laissez reposer la pâte 1 h en couvrant d’un torchon.

Pains à la cannelle pour le petit déjeuné
Capture vidéo : Bon Ap’

3. Déposez ensuite votre pâte sur un plan de travail fariné et abaissez-la.

Les petits pains à la cannelles pour le petit déjeuné
Capture vidéo : Bon Ap’

4. Tartinez la pâte de beurre mou à l’aide d’un pinceau puis saupoudrez de sucre et de cannelle.

Les petits pains à la cannelle pour le déjeuné
Capture vidéo : Bon Ap’

5. Roulez votre pâte et coupez quelques morceaux en diagonale.

Les petits pains à la cannelle pour le déjeuné
Capture vidéo : Bon Ap’

6. Disposez les morceaux sur une plaque allant au four et faites une pression au centre de chacun à l’aide d’une baguette afin de donner une forme à vos futurs petits pains.

Les petits pains à la cannelle pour le déjeuné
Capture vidéo : Bon Ap’

7. Enfournez 20 min à 180 °C. Vos petits pains sont prêts à être dégustés !

Les petits pains à la cannelle pour le déjeuné
Capture vidéo : Bon Ap’

La recette en vidéo :

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Les petits pains à la cannelle pour le petit déjeuner
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