cannellonis viande hachée
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Cannellonis à la viande hachée

Direction l’Italie avec cette recette de cannellonis à la viande hachée nappée de sauce tomate et de parmesan. Un plat délicieux et convivial !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 1 boîte de cannellonis
  • 500 g de viande de bœuf ou de porc hachée
  • 2 oignons
  • sauce tomate
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • coulis de tomate
  • 50 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
  • 2 pincées de paprika en poudre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre au goût

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Éplucher et hacher finement les oignons puis les faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.

3. Une fois translucides, ajouter la viande hachée et poursuivre la cuisson environ 10 minutes. Assaisonner de poivre et de sel.

4. Lorsque la viande est cuite, verser le coulis et le concentré de tomate puis agrémenter avec deux belles pincées de paprika.

5. Baisser la température du feu, mélanger régulièrement puis réserver hors du feu.

6. Dans une seconde casserole, porter un grand volume d’eau à ébullition. Plonger les cannellonis et les faire cuire al dente. Les égoutter puis les réserver.

7. Beurrer un plat allant au four et farcir les cannellonis de viande hachée avant de les déposer dans le fond du plat.

8. Napper le tout de sauce tomate et parsemer le fromage râpé par-dessus. Enfourner pour environ 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

cannellonis viande hachée
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Il ne reste plus qu’à servir les cannellonis avec une belle salade verte. Bon appétit !

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