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Cannellonis à la viande hachée

cannellonis viande hachée
© robynmac/istock

Direction l’Italie avec cette recette de cannellonis à la viande hachée nappée de sauce tomate et de parmesan. Un plat délicieux et convivial !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 1 boîte de cannellonis à farcir
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 2 oignons
  • 400 g de sauce tomate
  • 200 g de coulis de tomate
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 50 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
  • 1 c. à café de paprika en poudre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Les étapes :

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Épluchez et hachez finement les oignons puis faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.

3. Une fois qu’ils sont devenus translucides, ajoutez la viande hachée et poursuivre la cuisson environ 10 minutes. Assaisonnez de poivre et de sel.

4. Lorsque la viande est cuite, versez le coulis et le concentré de tomate puis agrémentez avec deux belles pincées de paprika.

5. Baisser la température du feu, mélangez régulièrement puis réservez hors du feu.

7. Huilez ou beurrez un plat allant au four puis fourrez les cannellonis de viande hachée avant de les déposer dans le fond du plat.

8. Nappez le tout de sauce tomate et parsemez le fromage râpé par-dessus. Enfourner pour environ 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

cannellonis viande hachée
© wideonet/istock

Il ne reste plus qu’à servir les cannellonis avec une belle salade verte. Bon appétit !

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